【ポークチャップレシピ】こま切れ肉でもOK【簡単】

おはようございます。
いつもささっと出来るレシピの共有を考える葦（あし）です。

今回はケチャップ味の炒め物、子供も食べやすい甘めの味付けです。

材料（４人分）

• 玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個〜１個（約100ｇ）
• 豚肉こま切れ* ・・・・・300ｇ
• 小麦粉・・・・・・・・・大さじ２
• すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
• ケチャップ・・・・・・・大さじ４
• 酒または赤ワイン・・・・大さじ２
• はちみつまたは砂糖・・・大さじ1/2
• しょうゆ・・・・・・・・大さじ1/2
• オリーブオイル・・・・・大さじ１
• パセリ・・・・・・・・・適宜

*時間に余裕がある日は豚ヒレ肉やロース等でも。
その他、マッシュルームやしめじ等のきのこ類を一緒に炒めても美味しいです。
アレンジとして、以下の工程３ですりおろした玉ねぎやウスターソースを加えても。

作り方

1. フライパンにオリーブオイルをひいて、1センチ厚さにスライスした玉ねぎを軽く炒める。
2. 玉ねぎをフライパンの端に寄せ、にんにくと小麦粉をまぶした豚肉を入れ炒める。
3. 火が通ってきたらケチャップ・酒・はちみつ・しょうゆを加え、全体に混ぜ１〜２分ほど炒め合わせたらできあがり。
   適宜パセリをかける。

まとめ

いかがだったでしょうか。
とっても簡単に出来る洋食風の味付け。

パンとも相性がいいですよ。
是非お試しください＾＾