おはようございます。
毎日、毎食の食事作りが続いている方もまだまだ多いのではないでしょうか。
今回はいつもの食卓に役立つ３分でできる副菜レシピを２品「毎日副菜最低一品は欲しい」と考える葦（あし）が紹介します。
無限ピーマン１パターンと無限アボカドはAとBの２パターン。
アレンジが効くので和洋中どんな料理にも合わせる事ができて飽きません。
主菜に劣らず「無限に食べられる」ほど、一際の存在感がありますよ＾＾
無限ピーマンの材料
- ピーマン・・・・・４個〜６個
- ツナ・・・・・・・１缶（70ｇ）
- ガラスープの素・・小さじ１
- ごま油・・・・・・小さじ１
- コショウ・・・・・適宜
無限ピーマンの作り方
- ピーマンは４、５mm幅に切る（食感を残したい場合は縦に、柔らかくしたい場合は横に）。
- 耐熱容器に材料を全て入れラップをして500Wのレンジに約２分かける。
- 全体を混ぜ味をなじませ、好みでコショウを振ればできあがり。
無限アボカドの材料
- アボカド・・・・・・１個
- トマト（あれば）・・１個
- ガラスープの素・・・小さじ1/2〜
- 調味料AもしくはB
- （A）しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1/2〜
- （A）オリーブオイル・・・・・・・大さじ１
- （B）クレイジーソルト・・少々
- （B）ごま油・・・・・・・小さじ1/2〜
【アレンジ】調味料（A）（B）のオリーブオイルとごま油を替えても美味しくできます。
ここにみじん切りの玉ねぎや長ネギ、かつお節やツナなどを加えても。
無限アボカドの作り方
- 皮と種を除いたアボカドとトマトを1.5cm角に切る。
- 材料を全て和えてできあがり。
まとめ
いかがだったでしょうか。
どちらもあっという間にできて存在感のある副菜。
是非日々の食卓でお試しください。
ではっ＾＾
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