ちょこちょこお友達家族を招いてホームパーティをする葦（あし）です。
主催者側も、せっかく招いたお友達とおしゃべりしながら楽しみたいと思いませんか？
気負わず簡単にできて、作る過程もちょっとしたイベントになる「ホットプレートピザ」のレシピを紹介します。
薄力粉で出来るホットプレートピザ
材料（約３０×４０cmのホットプレート２回分）
ピザ生地
- 薄力粉：６００グラム
- 砂糖：大さじ１
- 塩：大さじ１
- オリーブオイル：大さじ６
- ゆるま湯：〜３００ml
ピザソース
- ケチャップ：大さじ６
- マヨネーズ：大さじ１
- 醤油：小さじ２
- ニンニクすりおろし：少々
- お好みで乾燥バジルや黒胡椒など
具材
- ピザ用チーズ：適宜（２００グラム位）
- モッツァレラチーズ：１つ
- ベーコン塊：小1パック
- ウインナー：１袋
- ハム：５枚
- ツナ缶：1缶
- 玉ねぎ：半分を繊維を断つ方向で薄切りにする
- ピーマン：２個輪切り
- ミニトマト：1パック
- 生バジル：1パック
- ホールコーン：１２０グラム
特に上記具材は我が家の一例なので各ご家庭でお好みのものをお好きなだけご準備ください。
火を通したジャガイモや照り焼きチキンなどもいけそうですね。
チーズだけのせて焼いたところに、はちみつと黒胡椒をかけたデザートピザも美味しそうです。
作り方
- ピザ生地の材料をボウルに入れヘラで混ぜる。ぬるま湯は様子を見ながら加える。
- まとまってきたら手でこね、滑らかになったら二つに分ける。
一つは次の作業がしやすいように、平たく成形しておく。 - ホットプレートを温め始め、プレートにオリーブオイルを塗りそこへ平たくした生地を置いて、伸ばしながら端まで広げる。＊火傷に注意
- ピザソースの材料を混ぜておく。
- 焼き目がついたら裏返し、ピザソースを塗る。
- 具材をのせて火が通るまで焼く。必要であれば蓋をする。
- キッチンバサミで食べやすい大きさに切って取り分ける。＊火傷に注意
- 残りの生地も同様に焼く。
まとめ
生地をこねる過程や、好みの具材を組み合わせ自分が食べる部分を作るなど、子供から大人まで楽しめます。
おしゃべりしながらみんなで作り、温かい出来立てをみんなで食べられるのでオススメです。
出来上がった見た目にインパクトがありますが、家にあるものや身近な材料でできるのでぜひ試してみてください。
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