レシピ

ストウブ鍋のメリット・デメリット|ル・クルーゼやバーミキュラとの比較も

ストウブ鍋のメリット・デメリットを、日常使いの実感をもとに初心者向けに解説。ル・クルーゼやバーミキュラ、ステンレス・テフロン鍋との違いや、人数別の容量目安まで。鍋選びで迷う方へ。
レシピ

鉄フライパンは一生モノ!メリット・デメリットと選び方【3年使用レビュー】

フッ素加工フライパンの焦げ付きや買い替えに悩んでいませんか?鉄フライパンに変えて2年、ほぼ毎日ノンストレスで愛用中。材質ごとのメリット・デメリット比較や、人数別のサイズの選び方まで実体験から解説します。
子育て

小学生に人気!小6女子本好き図書委員が選ぶおすすめの本3選+番外編

小6女子の図書委員が実際に学校で紹介したおすすめ本3選+番外編。年間100冊は読破する読書好き女子がリアルにハマった本を紹介します。銭天堂、ねこねこ日本史、かがみの孤城など人気シリーズ他。親目線の番外編も。読書の秋にぴったり。小学生向け、また、親子で楽しめるラインナップです。
レシピ

ラカントの代用は何がいい?砂糖・はちみつなど16種の換算早見表【双方向】

ラカントの代わりに何を使う?逆に砂糖をラカントに置き換えるには?はちみつ・みりん・オリゴ糖など甘味料16種を上白糖基準で双方向に換算。大さじ・小さじでそのまま量れる形にまとめました。印刷・スクショ用PDFつき。
レシピ

醤油がない!塩で代用するなら何g?調味料20種の塩分換算早見表

醤油が切れた!塩なら何g?――醤油大さじ1=塩約2.7g(小さじ1/2弱)。みそ・めんつゆ・ソース・顆粒だしなど20種の食塩相当量を、塩に置き換える量と、逆に塩を調味料で代用する量の両方向でまとめました。数値は日本食品標準成分表に準拠。印刷・スクショ用PDFつき。
レシピ

調味料のグラム換算表|大さじ1・小さじ1・1カップは何グラム?少々・ひとつまみ・お米1合まで【印刷用PDF】

大さじ1は塩18g・砂糖9g・小麦粉9g。調味料・粉類・お米のグラム換算を、小さじ1/大さじ1/1/2カップ/1カップの4段階でまとめました。「少々」「ひとつまみ」は何g?お米1合150g・大さじ1は約12.5g、塩1合は約216gまで掲載。印刷して冷蔵庫に貼れるPDF付き。
レシピ

子どもがよろこぶ!ケチャップ黄金比レシピ5選|オムライス・ポークチャップ・お弁当にも

覚えるのはこれだけ。ケチャップ:しょうゆ=3:1しょうゆの代わりにウスターソースでもOKです!この黄金比だけで、子どもが大好きな味がパパッと決まります。忙しい日のごはんやお弁当にもぴったり。この記事では定番5品+アレンジのコツを紹介します。...
レシピ

回鍋肉やみそ漬け焼きも!みそ味おかずの黄金比【みそ1×みりん1】で決まる 定番簡単おかず5選|レシピ検索卒業で時短!

「味噌×みりん1:1の黄金比で毎日の献立を簡単に。炒め物・焼き物・漬け焼き・田楽など、定番5品のレシピをまとめました。調味料の比率さえ覚えれば、もう味付けに迷いません。
レシピ

AI活用レシピで料理はここまで楽になる!初心者・忙しい人必見の使い方

AIを使えば毎日の料理がもっと楽に!初心者でも安心、無料で使えるおすすめAIや、コピペOKのプロンプト例を紹介。冷蔵庫の中身でおかずや献立を考えてくれたり、好みを覚えていてくれたりします。ソースやりデザートレシピもAIに聞けば簡単。
その他

【雑記】昼寝で寝坊→服にカレーな花が咲き哀愁に満ちて散った話(ただのシミ取り)

白い服でカレーを作って大惨事…でも酸素系漂白剤と固形石けん→塩素系漂白剤で復活!実体験のしみ抜き手順とおすすめグッズ、シミの元凶レシピへのリンク付き。
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