【いちばん簡単でシンプル】手作りクレープ【お休みのお昼ごはんやおやつに】

新型コロナウイルスの影響で家にこもりがちになり、生活もランチもマンネリ化してしまいがちですよね。

こちらの記事では、材料・分量・手順を極力シンプルにしたクレープの作り方をご紹介します。
「クレープ作りなんて大変そう」と思われる方もいるかも知れませんが、このレシピなら逆に普段の昼食作りより簡単かも知れません。

家にある材料で、ボウル一つでできちゃいます。
手作りならでは、おかず系もスイーツ系も色んな味で楽しみましょう。

材料（約３人分）

• 小麦粉（薄力粉でも、強力粉でも）・・・100g
• 砂糖・・・大さじ１（10g前後）
• 塩・・・ひとつまみ
• たまご・・・１個
• 牛乳・・・250ml
• バター・・・適量
• トッピング・・・お好みで
  （いちご、バナナ、はちみつ、生クリーム、チョコレートソース、ツナマヨコーン、プルコギ、レタスなど）

作り方（写真は倍量です）

ボウルに【材料】を上から５つまでを順番に入れ泡立て器で混ぜていき、バターで焼くだけです。

1. ボウルに小麦粉と砂糖・塩を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜます。
2. １の中心にたまごを割り入れて、泡立て器でたまごを潰しながら少しずつ周囲の粉となじませます。
3. 混ぜにくくなってきたら牛乳を少しずつ加えて伸ばして生地（バッター液）の完成です。
4. 生地を休ませている間にトッピングの準備をしておきます。
5. 160℃のホットプレート（または弱火〜中火のフライパン）にバターを引いて、おたまに一杯分の生地を流します。
   おたまの背で優しく（フライパンを傾けて）広げていき、表面が乾いたらひっくり返し30秒〜１分で生地の焼き上がりです。
6. お好みのトッピングをしてできあがり。

＊生地は寝かせなくても焼けますが、時間を置くことと塩を入れることにより破れにくくする効果があります。

まとめ・保存方法

いかがだったでしょうか。
思い立ったらすぐできるくらい簡単なのに、見た目は華やかでおかずにもスイーツにも振れてとっても重宝します。

ホームパーティーでみんなでわいわい作るのにもお勧めです。
焼いた生地が余れば一枚ずつラップに挟んで冷凍保存できます。
是非ためしてみてください。

他に「家にある材料で簡単にできる」ピザのレシピもお勧めです。