おはようございます。毎日のご飯は「出来るだけ少ない手間にする事で手作りを継続したい」と考える葦（あし）です。今回はキャベツの水抜きもしない、和えるだけのコールスローサラダです。調理時間も短くすぐ食べられるし、しかも栄養を無駄に逃がしません。...

おはようございます。今回は品薄状態が続いているホットケーキミックスの作り方を、世のお母さんの「おうち時間」をサポートしたいと考える葦（あし）が紹介します。ホットケーキミックスの材料（できあがり200ｇ）と作り方薄力粉（強力粉でも米粉でも配合...

おはようございます。今回も忙しいお母さん向けのレシピです。我が家でもワーキングマザー時代から活躍しているメニュー。朝下ごしらえして、夜帰宅と同時にレンジに５分おまかせして完成です。いつもの料理と目先も変わるし、調理が盛り付け皿で完結するので...

こんにちは！毎日やってくるご飯作り、とにかくちゃっちゃと済ませたいと考える葦（あし）です。あ、本音が・・・「レシピとにらめっこしている時間こそ時短の対象なんじゃないか」という考えのもと、覚えやすいシンプルなレシピを紹介します。調味料の比率ご...

おはようございます。今日もご飯作り、、大変ですよね、、、特に今は、毎日給食で済んでいたはずの子供のご飯や、リモートワークの旦那さんの昼食まで頑張って作られている方も多いと思います。そんな中、毎日のご飯に役立てるようなレシピを・・・と考える葦...

おはようございます。母の日でなくても家族にお手伝いを願いたいと考える葦（あし）です。今回は我が家ですっかり定番化した（＝簡単で子供も食べる）チーズダッカルビの作り方を紹介します。料理が不得意な主人でも作れた（いや見た目思ってたのと違うの出来...

近所のスーパーで「薄力粉が品切れで全然ない・・・けど強力粉ならある・・・」昼食、子供にホットケーキを作るという約束をしてしまったので「やってみよう」と考えた葦（あし）です。ケーキというよりも、ザックリとしていてパンに近いできあがりになりまし...

こんにちは。「簡単レシピをより簡単に」と考える葦（あし）です。今回はほっと一息のティータイムにぴったりの“さっくさくマシュマロクッキー”の作り方を紹介します。タイトルだけで説明は完結してるも同然なのですが・・・簡単なのにオシャレな見栄えなの...

こんにちは。私たち世のお母さんはコロナ休校・テレワークの影響で料理の負担も増えて大変。基本的には「簡単・美味しい」に越した事はないですよね。今回は私、「自粛中にも考える葦（あし）」がいくつか実験した中からいちばんカンタンで美味しかったフレン...