じゃがいも

【肉じゃがレシピ】出汁なし【牛でも豚でも】

おはようございます。こだわりがないようで実は「これって意味あるのかな？」と考える葦（あし）です。煮物を作るときに「出汁」はお使いですか？今回は出汁を使わず作る肉じゃがです。うちでは楽したいのと添加物の摂取を減らしたいの...

2020.06.04

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葦（あし）
「いつも自分で考えること」を念頭において暮らす大阪の３０代、２人の子の母ちゃん。
ママ歴約10年、ワーママは６年ほど。
「ここに来れば万事解決する」ブログを目指す。
１．本当の意味で毎日役立つ、10年間生き残ってきたレシピ
料理において時短すべきは分量の確認作業。
巷にはたくさんのレシピが溢れているけど
料理のプロではないので、細かい味の差はわかりません！
「キリの良い覚えやすい分量でご紹介するので、各ご家庭で微調整してください」というスタンス。
ただ、素人でも例えば「みりんのアルコール分を飛ばさずに使っ」たりはしません。
２．世のお母さんのストレスを“科学的根拠を参考にした実体験に基づき有効的に”なくす。
例えば現在「体罰は親子関係に百害あって一利なし」とされていますが、学校教育で教えてもらったでしょうか。
「体罰はダメ」とはっきり示す事で１組でも親子が救われるきっかけに繋げたい。
＊＊＊
主に以上のアプローチで世のお母さんのストレスを軽減し（過去記事：雨の中の地獄絵図）子供が生き生き育つ社会にしたい。
その方が自分の子供たちの為にもなりますし。
生きた証＝”お母さんのあしあと”を残す。
「おもしろく、カッコ悪く、カッコ良く」あることがモットー。
『人間は考える葦である』
フランスの哲学者パスカルの言葉から。
いつかは死ぬし、自然の摂理には逆らえない。
ただ、考えるという強さを持ち合わせている。
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